噛むことで色々な効果があると以前にブログでご紹介しました🤚

では良く噛むためにはどうしたらいいのでしょうか❓

食事を全て噛みごたえのある料理にしようということではありません😫‼
色々な噛みごたえのある食物をうまく取り混ぜて、食感も楽しめるメニューに工夫してみましょう🍴

いつもの食事の中に何品か、良く噛む料理を入れるだけで噛む習慣を改善できます🥕🌽🥦🥒🍠

例えば・・・

①食材を大きく切る。
　大きく切ることで自分の歯で噛む回数が増えます。

②噛みごたえのある食材を使う。
　食物繊維の多い切り干し大根などの乾物類・ごぼうやレンコンなどの根菜類・　　　　　　　
　他にもキノコ類やタコなど。

③食材の組み合わせを工夫する。
　軟らかい食材でも歯ごたえのある食材を合わせることで良く噛む料理になりま
　す。
　例：納豆にちりめんじゃこ、サラダにナッツなど
　白米に雑穀米・小豆・大豆などを入れて一緒に炊く、当院でおススメしている『錦色米』もその一つです。

④食事中はお水やお茶を食卓に置かない。食事の前か後に飲むようにする。
（食べ物を良く噛まず、流し込む習慣がついてしまうため）

⑤ゆっくり食事を楽しむ

などなど・・・

工夫次第で簡単に良く噛む食事になりますので、是非できるところから試してみてください。